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乳酸鈣

一、【乳酸鈣簡介】
   別名：乳酸鈣、α-羥基-丙酸鈣五水化合物；乳酸鈣(2:1)；乳酸鈣(五水)(藥           用)；α-羥基-丙酸鈣；乳酸鈣(五水)；Α-羥基-丙酸鈣   

   英文名稱：Calcium Lactate

   CAS號：有

二、【乳酸鈣性狀】
       乳酸鈣為白色顆粒或粉末，無異味，口嘗味苦。乳酸鈣微有風化性，易溶于熱水，不溶于乙醇。

三、【乳酸鈣用途】

      1、乳酸鈣使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。乳酸鈣還作面包發酵粉的膨松劑和緩沖劑。

       3、乳酸鈣用作作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。

四、【乳酸鈣包裝與貯存】
   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。